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羊肉泡饃
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暨人醒夢亦碎

陝西風味美饌，尤以西安最享牛羊肉泡饃盛名。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。因它暖胃耐飢，素為西安和西北地區各族人民所喜愛，外賓來陝也爭先品嚐，以飽口福。

時間:10-30分鐘
食材
羊肉 500g
羊骨頭 100g
白吉饃 200g
油 適量
鹽 適量
糖蒜 1頭
粉絲 15g
木耳 20g
香菜 10g
辣椒醬 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好羊肉和羊骨。
  • 步驟 2/9
    羊骨主要是熬湯
  • 步驟 3/9
    準備好白吉饃以及調料
  • 步驟 4/9
    泡好粉絲木耳
  • 步驟 5/9
    將粉絲焯水
  • 步驟 6/9
    大火熬羊骨湯 加入掰好的饃煮十分鐘
  • 步驟 7/9
    準備糖蒜和香菜
  • 步驟 8/9
    煮熟的羊肉切片
  • 步驟 9/9
    非常鮮美的
小貼士

喜歡吃辣，可以加上紅油

釋出於 2019-08-26
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