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千層肉醬面
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辛老酒挽舊友

吃過ＢＳＫ的千層麵沒有？忍不住吐槽啊。畫風和菜譜反差太大有沒有。簡直不忍直視。味道也沒覺得好吃，試試我這個以後，保證不要再去送銀子！而且，夏天吃這個很舒服，開胃簡單。最重要的是，帶便當的話就太方便了！孩子也喜歡可以吃半碗。

時間:30分鐘-1小時
食材
瘦肉 200ｇ
千層麵 4片
乳酪 300ｇ
洋蔥 1/4個
蒜 1頭
鹽 1茶匙
番茄醬 1湯匙
白糖 2茶匙
白葡萄酒 1湯匙
黃油 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    原料圖。
  • 步驟 2/11
    豬肉剁碎。番茄去皮切丁。洋蔥蒜切末。
  • 步驟 3/11
    鍋裡放黃油，小火融化。煸炒洋蔥和蒜。
  • 步驟 4/11
    出香味後倒入肉末，炒變白，趁熱撒白葡萄酒或者朗姆酒。繼續炒到肉末幹松。
  • 步驟 5/11
    放入番茄丁，番茄醬，白糖。翻炒均勻。
  • 步驟 6/11
    兌一碗水，大火煮沸調入１茶匙鹽。轉小火繼續煮２０分鐘。
  • 步驟 7/11
    收幹汁。
  • 步驟 8/11
    義大利麵片煮熟，水多，稍微加點鹽煮。
  • 步驟 9/11
    一層面片，一層肉醬，一層芝士，碼放好。
  • 步驟 10/11
    放滿後，烤箱預熱１９０度，２０分鐘。
  • 步驟 11/11
    表面微微有點黃的最好吃。
小貼士

試試吧！好吃到爆。那個肉醬做起來比較麻煩，就是披薩醬，可以一次做多一點，分裝冷凍儲存，吃的時候直接撒。不過這是針對懶人或者忙人，真的建議現做現吃。只是說可以冷凍儲存。

釋出於 2019-11-07
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