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正宗手抓飯
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看見明天訾溍月

在汙烏魯木齊駐京辦事處吃過手抓飯之後就唸念不忘，米飯太好吃了，羊肉也好吃

時間:1-2小時
食材
羊排 500g
胡蘿蔔 100g
洋蔥 100g
米飯 100g
油 適量
鹽 適量
孜然 適量
花椒 10粒
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    羊排切塊
  • 步驟 2/8
    鍋內放水，胡椒，燒開後方如羊排
  • 步驟 3/8
    羊排撈出，放孜然，料酒，少許鹽味一下
  • 步驟 4/8
    國內放少許油，洋蔥，炒到洋蔥變成金黃色，
  • 步驟 5/8
    然後放入胡蘿蔔繼續炒，放入味好的羊肉
  • 步驟 6/8
    放入米飯繼續炒，炒香後加水
  • 步驟 7/8
    加水繼續煮到米飯粘稠，變幹
  • 步驟 8/8
    然後出鍋。
小貼士

注意水的分量不要多

釋出於 2019-12-03
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