葡萄乾手抓飯 - 葡萄乾手抓飯的做法,葡萄乾手抓飯怎麼做好吃,葡萄乾手抓飯的家常做法 - 京細菜譜

葡萄乾手抓飯

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夏有森光暖

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特意給小寶寶做的手抓飯，冬天正好是吃羊肉的時節，胖子在做的時候特意加入了小寶寶最愛吃的新疆黑葡萄乾，看著小寶寶吃的滿臉都是米粒的樣子真是可愛。

時間:30分鐘-1小時

食材

胡蘿蔔 300g

洋蔥 200g

羊排 500g

大米 200g

葡萄乾 100g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/19

胡蘿蔔洗淨切滾刀塊。
步驟 2/19

洋蔥洗淨切小丁。
步驟 3/19

羊排切塊洗淨備用。
步驟 4/19

熱鍋下油，放入洋蔥粒。
步驟 5/19

翻炒至洋蔥出香味，變軟。
步驟 6/19

加入羊排。
步驟 7/19

翻炒至羊排出油。
步驟 8/19

加入胡蘿蔔。
步驟 9/19

翻炒至胡蘿蔔變軟。
步驟 10/19

加入清水、孜然粉和鹽炒勻。
步驟 11/19

蓋蓋轉小火燉20分鐘。
步驟 12/19

將胡蘿蔔墊在電飯鍋內膽的底部。
步驟 13/19

再鋪上羊排。
步驟 14/19

再將洗淨的大米均勻的鋪在上面，澆上湯。
步驟 15/19

再將葡萄乾灑在上面，放入電飯鍋中。
步驟 16/19

蓋蓋按下煮飯鍵。
步驟 17/19

待飯煮好後用鏟子拌勻。
步驟 18/19

蓋蓋再燜10分鐘即可。
步驟 19/19

成品圖。

小貼士

水要一次加足。

釋出於 2020-10-09