紅豆葡萄乾手撕麵包 - 紅豆葡萄乾手撕麵包的做法,紅豆葡萄乾手撕麵包怎麼做好吃,紅豆葡萄乾手撕麵包的家常做法 - 京細菜譜

紅豆葡萄乾手撕麵包

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菟慖蟲魔韓立

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這個只需要發酵一次，味道也很好。

時間:1-2小時

食材

高粉 190g

低粉 70g

雞蛋 1個

牛奶 100g

葡萄乾適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

所有材料備齊，對不住沒有拍照片。除了黃油，紅豆沙，葡萄乾，其他放麵包機攪拌15分鐘加入30克黃油繼續揉15分鐘。
步驟 2/5

不用發酵直接整形，擀平刷黃油紅豆沙，摺疊繼續擀重複三次，最後一次放上葡萄乾。摺疊後，切成三條編辮子。
步驟 3/5

之前的圖用一下，這個只編一個，卷好放六寸模。開始發酵到兩倍大。烤箱預熱140度，20分鐘，根據各家烤箱調整。
步驟 4/5

成品！！！烤箱預熱不到位，有點黑。另外，我這個烤久了，有點硬和幹，味道還是不錯滴。
步驟 5/5

內部結構。

小貼士

葡萄乾我用朗姆酒泡的，水也可以。

釋出於 2019-02-09