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手抓飯
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向文可有可無

女兒放寒假了，我又開始忙活起來了，說是吃怕了學校的食堂，今晚做了一道手抓飯給女兒解饞。

食材
羊排 200.0克
洋蔥 1.0個
胡蘿蔔 1.0根
孜然粉 適量
鹽巴 3.0克
味精 3.0克
料酒 1.0湯匙
乾果 適量
大米 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    胡蘿蔔去皮滾刀切塊
  • 步驟 2/11
    洋蔥切絲
  • 步驟 3/11
    羊排切小塊
  • 步驟 4/11
    熱水焯一遍
  • 步驟 5/11
    油鍋煸香洋蔥胡蘿蔔
  • 步驟 6/11
    倒入羊排翻炒
  • 步驟 7/11
    加入鹽巴味精孜然粉料酒再次翻炒
  • 步驟 8/11
    大米洗淨，倒入鍋裡和羊排一起翻炒入味
  • 步驟 9/11
    倒入電飯煲，加入適量溫水（沒過手面），按煮飯就好
  • 步驟 10/11
    起鍋裝盤
  • 步驟 11/11
    倒入自己喜歡的各種乾果就好
小貼士

米飯按自己家裡人數

釋出於 2022-12-03
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