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手擀麵湯
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noted水龍頭

手擀麵是山西人民最普通的一種家常便餐。由於製作簡便，可隨吃隨煮，澆菜帶湯均可，宜於較大食堂和家庭食用。

時間:10-30分鐘
食材
手擀麵 200g
雞蛋 100g
油 適量
鹽 適量
西紅柿 適量
香菜 適量
香油 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    自己做的手擀麵準備好
  • 步驟 2/10
    準備湯的食材
  • 步驟 3/10
    西紅柿去皮切塊
  • 步驟 4/10
    鍋燒熱倒油。將西紅柿放入煸炒
  • 步驟 5/10
    放適量的水
  • 步驟 6/10
    湯開將雞蛋殼入
  • 步驟 7/10
    雞蛋煮到7分熟將手擀麵放入，用筷子攪拌
  • 步驟 8/10
    快熟將香菜放入
  • 步驟 9/10
    放適量的鹽
  • 步驟 10/10
    盛碗前放適量的香油、味精
小貼士

無

釋出於 2019-11-21
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