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西北大盤雞
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追風cloudy

今年暑假去大西北的時候,在敦煌吃的大盤雞讓我始終懷念,自己動手試試吧!還是不錯滴

時間:30分鐘-1小時
食材
雞腿 5個
青椒 3個
土豆 2個
適量
適量
適量
紅辣椒 適量
適量
適量
料酒 適量
油麵餅 適量
花椒 適量
大料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    雞腿切成三塊
  • 步驟 2/13
    青椒切塊
  • 步驟 3/13
    土豆切大塊
  • 步驟 4/13
    蔥薑蒜備用
  • 步驟 5/13
    鍋裡放水燒開,放入薑片和料酒加入雞腿入開水稍微煮一下
  • 步驟 6/13
    熱油炸香花椒大料紅辣椒,
  • 步驟 7/13
    倒入蔥薑蒜爆香
  • 步驟 8/13
    倒入雞腿翻炒片刻,加入土豆,倒水蓋蓋煮
  • 步驟 9/13
    全熟後放入青椒和鹽糖,注意湯汁不要少了,不夠再加點開水
  • 步驟 10/13
    買來的油麵餅,拉開就是有勁道的寬麵條
  • 步驟 11/13
    煮麵
  • 步驟 12/13
    拌在一起吃,香啊
  • 步驟 13/13
    好吃呢
小貼士

釋出於 2019-07-22
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