家常燒三道鱗
16.3萬 熱度
83 收藏
滴臥嗣陝唾
關注
今天下樓，在我家樓頭有個賣魚的，我一看三道鱗非常新鮮一問價七塊五一斤比較便宜，送貨到家了於是就挑了一條大一點的，今晚就拿它改善伙食了，三道鱗是鯉魚的一種，肉厚味道十分鮮美。
時間:1-2小時
烹飪步驟
-
步驟 1/10
將魚去鱗破肚取出內臟洗淨控幹，改魚鱗刀 -
步驟 2/10
蔥、姜、蒜、大料備用
-
步驟 3/10
鍋內加油熱鍋，待油熱加入蔥薑蒜大料炒香
-
步驟 4/10
由於魚太長了所以我就先煎魚頭了
-
步驟 5/10
待魚頭兩面煎好後再煎魚尾部
-
步驟 6/10
待魚煎好後加入水
-
步驟 7/10
加入少許料酒
-
步驟 8/10
白醋少許
-
步驟 9/10
加鹽燉大約一小時左右
-
步驟 10/10
出鍋後撒上點香菜沫即可
小貼士
煎魚之前可以用姜蹭蹭鍋，這樣魚皮就不易破了。要熱鍋蹭啊。
釋出於 2019-07-22
相關菜譜
-
家常燒三丁一碗6.6萬 熱度 95 收藏
-
紅燒三道鱗我對你有想法鴨7.9萬 熱度 755 收藏
-
紅燒三道鱗憂愁bank6.9萬 熱度 175 收藏
-
紅燒三道鱗武十九之夏8646 熱度 111 收藏
-
煎燒三道鱗clasp天無二日8.7萬 熱度 86 收藏
-
紅燒三道鱗湯圓dean9.1萬 熱度 14 收藏
-
紅燒三道鱗哈密瓜空濤嬈6.4萬 熱度 75 收藏
-
紅燒三道鱗程捉傅贛棕8萬 熱度 775 收藏
-
紅燒三道鱗（鯉魚）小小黃陰念8.8萬 熱度 6 收藏
-
燉三道鱗confirmation小蔥3.3萬 熱度 172 收藏
-
鮁魚家常燒深情transplant7.5萬 熱度 921 收藏
-
家常燒鮁魚渦惶晨鍍捌10.5萬 熱度 46 收藏
-
武昌魚家常燒言語而不能暨怍風8096 熱度 96 收藏
-
家常燒海魚一隻吃魚貓9416 熱度 179 收藏
-
家常燒豆腐湖工BB機2.8萬 熱度 160 收藏
-
醬香茄子三道鱗噗哈哈哈XD3.8萬 熱度 101 收藏
-
家常燒豆腐光明磊落3.8萬 熱度 139 收藏
-
家常燒茄子成傾一池溫柔5.2萬 熱度 107 收藏
-
家常燒大頭腥郭襄monarch11萬 熱度 135 收藏
-
老式家常燒豆腐confirmation小蔥9.6萬 熱度 199 收藏
