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紅燒三道鱗
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程捉傅贛棕

魚不僅營養豐富，而且美味可口。魚肉裡面富含膠原蛋白，能夠增強身體活力修補人體細胞組織，有防衰老滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。

時間:30分鐘-1小時
食材
三道鱗 1條
紅辣椒 2個
蔥 適量
姜 適量
香菜 適量
料酒 適量
花椒 適量
大料 適量
鹽 適量
醬油 適量
味素 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    三道鱗洗淨去腥線，切口（易入味）
  • 步驟 2/6
    蔥、姜、花椒、大料、香菜、紅辣椒備用
  • 步驟 3/6
    將部分調料放入魚腹中
  • 步驟 4/6
    起鍋熱油將調料炒香
  • 步驟 5/6
    將魚放入鍋內兩面煎一下 加入料酒 醬油 鹽 適量水 中火燉30～50分鐘
  • 步驟 6/6
    放入味素香菜即可
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-20
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