地三鮮 - 地三鮮的做法,地三鮮怎麼做好吃,地三鮮的家常做法 - 京細菜譜

地三鮮

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那笑語淺酌

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地三鮮是東北很有名的一道地方菜，經過炸制的土豆和茄子，調以鹹香的口味，要多多的放蒜才會好吃哦。

時間:10-30分鐘

食材

土豆 1個

茄子 3根

青椒 1個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

土豆和茄子切塊
步驟 2/13

土豆炸金黃色撈出
步驟 3/13

茄子炸金黃色撈出
步驟 4/13

青椒切塊
步驟 5/13

鍋內熱油，下蒜粒和蔥花炒香
步驟 6/13

加入青椒翻炒
步驟 7/13

倒入適量的醬油翻炒
步驟 8/13

倒入適量清水
步驟 9/13

加入適量的鹽翻炒
步驟 10/13

點少許的醋
步驟 11/13

淋入適量的水澱粉
步驟 12/13

倒入炸好的土豆和茄子均勻翻炒即可
步驟 13/13

成品

小貼士

最後點醋要點一點點白醋，不要太多。勾芡稍微薄薄的一層即可，不可太濃。

釋出於 2020-01-07