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土豆燉雞爪
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WuLi故事

爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時具有美容功效。日本科研人員發現,雞爪中含有四種蛋白質成分能夠有效抑制高血壓。

時間:10-30分鐘
食材
雞爪 8只
土豆 1個
適量
適量
適量
適量
適量
八角 1個
料酒 適量
味精 適量
醬油 適量
幹山楂 4片
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    雞爪洗淨切掉指甲
  • 步驟 2/6
    土豆去皮切塊,蔥薑蒜切片
  • 步驟 3/6
    幹炒一下雞爪,去掉表面水分,熱油放蔥薑蒜炒香
  • 步驟 4/6
    放醬油
  • 步驟 5/6
    放水,土豆,幹山楂,鹽,味精。燜熟
  • 步驟 6/6
    出鍋
小貼士

放入山楂是為了熟得更快。

釋出於 2019-08-27
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