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土豆燉雞翅
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土豆fastener

雞翅是我兒子的最愛，以前給他做的是紅燒雞翅，土豆也是他特別喜歡吃的菜，今天做的土豆燉雞翅不但味道好，色澤也特別，看著就想吃呵呵。

食材
土豆 1000g
油 適量
鹽 適量
雞翅 適量
蔥薑蒜 適量
醬油 適量
白糖 適量
雞精 適量
老抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    將土豆去皮
  • 步驟 2/11
    將土豆切斜刀塊用水透洗澱粉
  • 步驟 3/11
    蔥薑蒜切好備用
  • 步驟 4/11
    將雞翅洗淨割刀
  • 步驟 5/11
    將鍋里加油燒熱放入蔥蒜醬油爆鍋
  • 步驟 6/11
    將雞翅倒入翻炒
  • 步驟 7/11
    將土豆倒入翻炒
  • 步驟 8/11
    將鹽、白糖、姜倒入翻炒
  • 步驟 9/11
    將鍋里加適量的水倒入老抽
  • 步驟 10/11
    將鍋蓋上燉15分鐘
  • 步驟 11/11
    將雞精、蔥花倒入翻炒入味即可
小貼士

土豆切斜刀和切直刀味道不同，親們可以試試兩種刀法的味道。

釋出於 2022-06-30
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