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蒸如意菜卷
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湊整

蒸菜的營養相對來說儲存的比較好。蒸菜沒有油煙對健康有益一些。白菜含維生素和纖維比較多。利於各類人群食用。搭配上自己喜愛的餡料和調料做菜很不錯。

時間:10-30分鐘
食材
大白菜 200g
牛肉餡 1碗
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
胡椒粉 適量
姜 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    新鮮的白菜葉 洗好 用刀順著白菜幫 在中間用刀片開 葉子部分不要片開
  • 步驟 2/9
    開水焯下
  • 步驟 3/9
    放冷卻備用
  • 步驟 4/9
    肉餡放 蔥花 姜 色拉油 鹽 耗油 胡椒粉等喜愛的佐料攪拌成糊狀
  • 步驟 5/9
    取一片白菜葉子 平鋪 在葉子上部用刀劃開幾道 在放適量的餡料
  • 步驟 6/9
    從白菜的幫下捲起
  • 步驟 7/9
    依次擺放到容器裡
  • 步驟 8/9
    放到水開的 蒸鍋裡
  • 步驟 9/9
    蓋上 大火蒸10分鐘左右即可
小貼士

開水下鍋 熟的快些

釋出於 2022-07-13
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