幸福，是每人都追求的！而每個人的幸福要求也不同，有的人一粥一飯，和心愛的人在一起共嘗，亦覺得是幸福。有的人的追求就會高點，希望有屬於自己的房子，最好是大點，或是孩子學業有成，或是事業有成，手上有多點的餘錢，或是可以和心愛的人一起環遊世界各地，總之各人的幸福感各不相同，但每個人都是在追求幸福！我希望每個人的幸福之花會來臨，每個人都要幸福快樂！

這道菜，也是我媽媽逢年過節的時候必做的菜。從小就喜歡吃，特別是鮮肉配上香菇和蝦米剁碎，用白菜葉卷好切段，放碗裡蒸得綿軟香甜，吃飯也會吃得多點。在粵語裡，叫小孩子叫做“蘇蝦”（音譯哈）所以這菜在喜宴也會上的，因為裡面包有蝦米，所以寓意早日生子的意思哈。

白菜具有養胃通便，利水除煩的功效，可用於口乾煩渴，大小便不利，肺熱咳嗽等。因白菜含纖維較多，不僅可以促進腸蠕動，幫助消化，防止大便乾燥，而且可以用來防治結腸癌。經常吃白菜可防止維生素C缺乏症（壞血病）。白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足冬天蔬果攝取的不足，中醫藥理偏寒性的白菜，也可以平衡體內的燥熱之火。