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如意蛋卷
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一隻知了o

過年時我們從大年三十一直吃到年初六,天天都在外面吃,大魚大肉的吃得我看到肉就害怕了,年初四那天去產檢醫生也說我吃得太多了,胎寶寶腸子也塞滿,讓我注意一下飲食,多吃青菜少吃肉了,聽了這些老公可緊張了,回家後我們也不敢買雞肉回家吃了,害怕阿~!

年初八那天老公特意為我們做了一道很好吃的美食,我把它當作是午餐了~v~ 不用煮不用悶,少用調味料,簡單清淡。

蛋卷有清淡的黃瓜和土豆,配上有味的火腿腸和肉條,一口吃進去能有幾種口感,有脆有軟,有淡有鹹的,感覺很好!

食材
黃瓜 1根
土豆 1個
火腿腸 50g
瘦肉 100g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料為:黃瓜,土豆、火腿腸和瘦肉,全部材料洗乾淨和切成條狀,瘦肉條最好用玉米粉和小量鹽、糖醃製一會
  • 步驟 2/8
    把火腿腸和瘦肉絲放在鍋裡爆熟
  • 步驟 3/8
    黃瓜用熱水燙一會就行
  • 步驟 4/8
    土豆也要炒熟
  • 步驟 5/8
    用2個雞蛋加進麵粉裡調成糊
  • 步驟 6/8
    把麵糊倒入平底鍋裡煎成蛋餅
  • 步驟 7/8
    蛋餅出來後是圓圓一大塊的,我們把它分半切開
  • 步驟 8/8
    然後按自己喜歡的份量把肉條和瓜條等放進餅皮,捲起來後就能吃了
小貼士

用平底鍋煎蛋餅不需要放油的,沒加油的蛋餅煎出來後硬一點,剛出鍋時還脆的哦,但加油後蛋餅就變軟了,這樣就不好捲了

釋出於 2022-12-22
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