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醬爆雞丁
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小小黃陰念

今天我家小少爺，在英語課上表現的不錯，受到了老師的表揚。應他點餐的要求，做了他愛吃的-醬爆雞丁。

時間:10分鐘內
食材
甜辣椒 4個
雞胸肉 1個
油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
甜麵醬 適量
蔥花 適量
炸果仁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    甜辣椒切片備用
  • 步驟 2/11
    雞胸肉切丁，裹上適量澱粉備用
  • 步驟 3/11
    事先炸好的花生米備用
  • 步驟 4/11
    把鐵鍋燒熱，倒入花生油
  • 步驟 5/11
    待油溫燒熱後，放入蔥花
  • 步驟 6/11
    蔥花煸出蔥香味，放入雞丁
  • 步驟 7/11
    雞丁翻炒變色，放入甜麵醬
  • 步驟 8/11
    雞丁翻炒裹上甜麵醬後，放入甜辣椒
  • 步驟 9/11
    翻炒均勻，放入炸好的花生米
  • 步驟 10/11
    翻炒，關火，放鹽
  • 步驟 11/11
    盛盤
小貼士

炒制時已放過甜麵醬，所以最後鹽只需放入少量即可。

釋出於 2019-08-28
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