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[兒童美食] 醬爆雞丁
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理掤大李

下飯的醬爆雞丁，全家老小都愛吃。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 適量
黃瓜 適量
雞蛋 1個
蔥 適量
黃豆醬 適量
食用油 適量
鹽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃瓜洗乾淨，切成黃瓜丁。蔥切成絲。
  • 步驟 2/11
    雞胸肉洗乾淨，切成雞丁。然後放入一湯勺料酒，2g鹽，半個雞蛋清，攪拌均勻，醃製10分鐘。
  • 步驟 3/11
    開火，鍋熱後，倒入食用油。
  • 步驟 4/11
    然後倒入醃製過的雞丁。
  • 步驟 5/11
    翻炒雞丁，把雞丁炒到顏色發白。
  • 步驟 6/11
    然後把雞丁盛入盤子中，備用。
  • 步驟 7/11
    重新開火，倒入少量油，放入一勺黃豆醬。
  • 步驟 8/11
    把黃豆醬炒香。再放入蔥絲。
  • 步驟 9/11
    倒入雞丁，翻炒均與。
  • 步驟 10/11
    再倒入黃瓜丁，翻炒均與。
  • 步驟 11/11
    好了，可以裝盤出鍋了。
釋出於 2018-12-20
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