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[兒童美食] 醬爆雞丁

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理掤大李

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下飯的醬爆雞丁，全家老小都愛吃。

時間:10-30分鐘

食材

雞肉適量

黃瓜適量

雞蛋 1個

蔥適量

黃豆醬適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

黃瓜洗乾淨，切成黃瓜丁。蔥切成絲。
步驟 2/11

雞胸肉洗乾淨，切成雞丁。然後放入一湯勺料酒，2g鹽，半個雞蛋清，攪拌均勻，醃製10分鐘。
步驟 3/11

開火，鍋熱後，倒入食用油。
步驟 4/11

然後倒入醃製過的雞丁。
步驟 5/11

翻炒雞丁，把雞丁炒到顏色發白。
步驟 6/11

然後把雞丁盛入盤子中，備用。
步驟 7/11

重新開火，倒入少量油，放入一勺黃豆醬。
步驟 8/11

把黃豆醬炒香。再放入蔥絲。
步驟 9/11

倒入雞丁，翻炒均與。
步驟 10/11

再倒入黃瓜丁，翻炒均與。
步驟 11/11

好了，可以裝盤出鍋了。

釋出於 2018-12-20