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熬小魚
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婉麗gangster

家熬魚是一道家常菜鹹香可口,一年四季都可以食用。魚肉嫩體肥、味道鮮美,魚刺很好摘食用方便。特別適合老人很和小孩食用。並且小魚還有很豐富的營養價值,補鈣補鐵等。

時間:10-30分鐘
食材
小魚 500g
適量
適量
醬油 適量
麵醬 適量
適量
適量
白酒 適量
八角 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    把小魚去腸去鱗去頭洗淨
  • 步驟 2/10
    滾上面
  • 步驟 3/10
    開始煎魚
  • 步驟 4/10
    在容器裡倒醋和醬油
  • 步驟 5/10
    魚煎好碼好放蔥薑蒜八角
  • 步驟 6/10
    放鹽
  • 步驟 7/10
    倒麵醬
  • 步驟 8/10
    放糖
  • 步驟 9/10
    倒兌好的調料和一些水
  • 步驟 10/10
    倒白酒燒到收汁關火
小貼士

由於魚比較小好熟,所以不要放太多的水。

釋出於 2019-08-28
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