豆豉小魚油麥菜 - 豆豉小魚油麥菜的做法,豆豉小魚油麥菜怎麼做好吃,豆豉小魚油麥菜的家常做法 - 京細菜譜

豆豉小魚油麥菜

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玉樹臨風insert

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油麥菜含有很多鈣，蛋白質、維生素，我們全家人都很喜歡吃它。記得小時候頭一次吃油麥菜還以為是萵筍葉子呢，真是太搞笑了。油麥菜涼拌著吃很美味，可是現在因為是冬季嘛，天氣很寒冷，冷盤不太受歡迎了，所以就用一些小魚來炒著了，味道也很美味.

時間:10分鐘內

食材

小魚乾 100g

油麥菜 250g

油適量

鹽適量

大蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

小魚乾洗乾淨
步驟 2/10

準備一些豆豉
步驟 3/10

油麥菜切成段
步驟 4/10

熱油爆香蔥花
步驟 5/10

把小魚和豆豉同時放入鍋內
步驟 6/10

加料酒後煸炒
步驟 7/10

然後放入油麥菜
步驟 8/10

翻炒幾下至變色
步驟 9/10

加一些鹽來調味
步驟 10/10

混合均勻後就可以上桌了

小貼士

1油麥菜容易出湯，要急火快炒

2魚乾要先浸泡一下

釋出於 2024-11-23