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豆豉鯪魚油麥菜
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高大bid

最近在減肥，就想吃些低卡的東西，昨天本來想用油麥菜做蘸醬菜來著，可是因為忘了買完放在冰箱上的油麥菜，所以…嗯，今天早上起來油麥菜就不新鮮了。不過沒關係，我們可以做豆豉鯪魚油麥菜！

時間:10分鐘內
食材
油麥菜 1把
豆豉鯪魚罐頭 半罐
蒜末 適量
油 適量
蔥花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    超市買來的罐頭，啥牌子都行，不限制。要好好看看保質期，別誤買了那些帶味道的罐頭，比如番茄魚啥的。
  • 步驟 2/4
    油麥菜洗乾淨，切成這樣的條。然後在鍋裡倒一點油，等油熱放入切好蒜末的一半炒一炒，然後放入油麥菜，炒好了盛出來裝盤子裡。
  • 步驟 3/4
    鍋裡放入油，等油熱放另一半蒜末進入炒，然後放豆豉鯪魚煎，再用水澱粉收汁，煎好直接把豆豉鯪魚澆在油麥菜上。
  • 步驟 4/4
    這樣就OK了！注意：一定是要把煎好的豆豉鯪魚澆在油麥菜上！澆在油麥菜上！澆在油麥菜上！重要的事說三遍～
小貼士

1.大家千萬不要把豆豉鯪魚和油麥菜一起炒，那樣會產生黑黑的水，很難看也不好吃，還會流失營養。要按我的步驟來！

2.不要自己DIY，加其他奇怪的調料，味道會很…嗯，你懂的。

釋出於 2019-01-30
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