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豆豉鯪魚油麥菜
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鼻子大hamper

大熱天的，吃點啥呢？豆豉鯪魚油麥菜！！不用在悶熱的廚房忙活老半天！！10分鐘搞定一道下飯快手菜！！

食材
豆豉鯪魚罐頭 1盒
油麥菜 4顆
紅辣椒 2顆
大蒜 5瓣
蔥 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    油麥菜洗乾淨，切成5CM左右的段，紅椒洗趕緊切成絲，大蒜和蔥切成末備用。開啟豆豉鯪魚罐頭，將裡面的魚撕成小塊，將豆豉用勺子舀出來備用。
  • 步驟 2/4
    鍋裡倒入油，中火燒熱，倒入大蒜和蔥，煸炒出香味後倒入紅椒絲和油麥菜。
  • 步驟 3/4
    翻炒均勻後倒入豆豉繼續翻炒
  • 步驟 4/4
    最後一步，將鯪魚放入，炒勻，關火。
小貼士

這道菜需要快炒，否則油麥菜出水會影響口感哦

釋出於 2018-09-16
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