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豆豉鯪魚油麥菜
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剛毅

豆豉鯪魚油麥菜是一道普通的家常菜。豆豉營養豐富，富含十八種人體所必需的氨基酸及豆激酶、異黃酮、多酞等融血栓、抗衰老、美容養顏功能因子，藥食兼用。豆豉的營養價值較高，與常見的高營養價值的食品相比毫不遜色。此菜特點是色澤翠綠，魚香味美，營養豐富。

時間:10分鐘內
食材
油麥菜 250g
豆豉鯪魚罐頭 200g
雞精 2g
大蒜 2粒
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將油麥菜洗淨空幹水，切成段。
  • 步驟 2/6
    撬開魚罐頭。
  • 步驟 3/6
    鍋中放油燒熱。
  • 步驟 4/6
    倒入罐頭，翻炒。
  • 步驟 5/6
    加入油麥菜翻炒。
  • 步驟 6/6
    翻炒均勻加入雞精和蒜碎即可
小貼士

我個人認為豆豉鯪魚罐頭鹹味夠了就不要加鹽了。以個人口味來調味。

釋出於 2023-02-20
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