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乾燒魚
7.9萬 熱度 161 收藏
昊英爭

這是我家老頭做的魚，小孩說特別好吃，特別鮮嫩，魚具有高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質含量豐富，口味好、易於消化吸收的優點。

時間:10-30分鐘
食材
魚 500g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
料酒 適量
醋 適量
姜 適量
蒜 適量
紅椒 適量
醬油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    薑切片
  • 步驟 2/10
    紅椒切粒
  • 步驟 3/10
    蒜切粒
  • 步驟 4/10
    醬油
  • 步驟 5/10
    把魚在醬油拖一下，
  • 步驟 6/10
    鍋燒熱，放少許油
  • 步驟 7/10
    放魚煎制，兩面金黃
  • 步驟 8/10
    放料酒和醋，紅椒粒和蒜粒，薑片
  • 步驟 9/10
    放開水煮15 分鐘，放鹽和味精
  • 步驟 10/10
    煮幹水，就做好了。
小貼士

用醬油拖了一下的魚，會煎的特別漂亮哦。

釋出於 2019-12-03
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