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乾燒魚塊
8.1萬 熱度 12 收藏
麻辣小龍蝦大面團

從農貿市場買的花鰱魚尾，價格低廉，做成乾燒魚塊，味道鮮美，很實惠呦。

食材
花鰱魚尾 1250 克
八角 1個 花椒v 20粒 適量
蔥薑蒜各 10克 適量
耗油1勺 老抽 1勺
味極鮮1勺 鹽 3克
白糖 20克 適量
料酒 3勺 適量
料酒 勺
醋 勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    將魚切大塊
  • 步驟 2/5
    油八成熱時將魚下鍋炸至微黃
  • 步驟 3/5
    鍋中留一勺油，油熱後加入蔥薑蒜花椒八角等小料煸炒
  • 步驟 4/5
    然後加入適量的水，加入炸好的魚塊，再把其他配料放入。
  • 步驟 5/5
    大火燒開，小火燜燉至湯汁少些即可出鍋。
釋出於 2018-10-23
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