燒魚塊
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上次不是說買了條草魚麼，就做了這兩菜，一個紅燒魚塊，一個魚頭豆腐湯。
哈哈，親們不要羨慕我這麼能幹哦！ 哈哈，喜歡就讚我一下吧。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
草魚洗淨，去頭去尾，只留中部，剁成小塊 -
步驟 2/10
抹乾水份，入鹽，料酒鹽制七八分鐘
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步驟 3/10
乘這會兒功夫準備配料
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步驟 4/10
切成小丁
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步驟 5/10
熱油 冷油
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步驟 6/10
煎魚
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步驟 7/10
煎黃一面翻另一面
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步驟 8/10
入大蒜生薑，生抽調味
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步驟 9/10
放青紅椒，翻拌幾下
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步驟 10/10
放少量水煮開後，轉小火燜一會兒，燜至湯汁濃稠時調味出鍋
小貼士
因為魚提前醃製了一會兒，所以後面放鹽的時候要控制量，以免太鹹。
釋出於 2024-03-09
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