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花生菜乾胡蘿蔔粥
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仔淨唾接途

這是一道素粥，但是吃起來一點都不會枯燥的啦，菜乾有獨特的香味，胡蘿蔔清甜，花生有口感，做粥做湯都放點花生會很提味的！春節過年，我做的素菜最多啊，哈哈，胖了好幾斤，得清清腸胃了~

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 80g
小米 50g
花生 50g
菜乾 15g
胡蘿蔔 80g
油 適量
鹽 適量
蔥花 適量
陳皮 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    陳皮，菜乾提前泡發，洗淨，切小段；
  • 步驟 2/9
    花生也提前泡一下，瀝乾水備用；
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔去皮，切滾刀塊；
  • 步驟 4/9
    大米小米淘洗一次後瀝乾水，加少許油和鹽醃10分鐘左右；
  • 步驟 5/9
    然後把米倒入壓力鍋中，加適量的清水，入花生米
  • 步驟 6/9
    加入菜乾和陳皮；
  • 步驟 7/9
    加入胡蘿蔔塊；
  • 步驟 8/9
    蓋好蓋子，壓約15-20分鐘左右，自然解壓後加鹽調味；
  • 步驟 9/9
    最後撒一點蔥花即可。
小貼士

喜歡吃肉的可以加點肉片或者排骨，更鮮更美味！

釋出於 2024-10-01
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