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菜乾胡蘿蔔湯
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場控男帝乘

菜乾胡蘿蔔湯,湯色濃白，味道鮮甜，做法簡單營養全面

時間:1-2小時
食材
胡蘿蔔 1根
菜乾 30g
豬骨 350g
生薑 2片
鹽 1小勺
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    菜乾提前泡軟，洗乾淨切段，胡蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊，薑片。
  • 步驟 2/8
    豬骨提前浸泡去掉血水，豬骨冷水下鍋煮開焯一下，撈出洗乾淨備用。
  • 步驟 3/8
    電飯煲下入焯好的豬骨、薑片。
  • 步驟 4/8
    下入湯料
  • 步驟 5/8
    加入清水，比平時的水量稍多點。
  • 步驟 6/8
    蓋好蓋，通電按煲湯2小時。
  • 步驟 7/8
    時間到湯煲好，調入適量鹽即可享用。
  • 步驟 8/8
    成品
小貼士

煲湯的水量要比平時多點，菜乾會吸水。

釋出於 2020-08-11
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