jxcaipu logo
【兒童美食】蔥油金針菇
9萬 熱度 75 收藏
賀不敗君王

金針菇可抑制血脂升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。食用金針菇具有抵抗疲勞、抗菌消炎、消除重金屬鹽類物質、抗腫瘤的作用。金針菇的做法很多，我喜歡炒來吃。今天做的蔥油金針菇，很美味，簡單的做法味道卻不簡單。

時間:10分鐘內
食材
金針菇 250g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
雞粉 適量
小蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將金針菇洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    去根部，一般只切掉1公分左右就行了。（姐任性了，切多了，哈哈）
  • 步驟 3/8
    擺盤（隨你喜歡咋擺，都行）。
  • 步驟 4/8
    調好醬汁（少量蒸魚豉油、雞粉、鹽、水），淋在金針菇上。
  • 步驟 5/8
    鍋里加水燒開，待鍋開後放上金針菇，蒸8分鐘左右。
  • 步驟 6/8
    在蒸金針菇的時做好蔥油（熱油加蔥煮沸）。
  • 步驟 7/8
    金針菇蒸好啦！
  • 步驟 8/8
    淋上蔥油即可。
小貼士

1、調醬汁時不要太鹹，否則會遮蓋金針菇的鮮美。

2、建議用蒸魚豉油，港式的味道，可好啦！

3、喜歡蒜香味或辣味的，醬汁可以隨意調配。

釋出於 2019-10-14
60
相關菜譜
寫評論