Name: 幹炒牛河
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 牛裡脊肉 150g; 沙河粉 300g; 茭白 1支; 鹽 適量; 雞精 適量; 醬油 適量; 十三香 適量; 小蔥 適量

幹炒牛河

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荀南薔北薇

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幹炒牛河，嗯！味道挺不錯的。這應該算成功了

時間:10-30分鐘

食材

牛裡脊肉 150g

沙河粉 300g

茭白 1支

鹽適量

雞精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

準備原材料：沙河粉，經過醃製的牛肉，茭白切絲，小蔥切段
步驟 2/6

牛肉過油至顏色變深即可
步驟 3/6

放入茭白絲炒至變軟
步驟 4/6

放入沙河粉不停翻炒
步驟 5/6

根據個人愛好調味後加入小蔥段翻炒均勻
步驟 6/6

好的，幹炒牛河！！！出鍋

小貼士

熱鍋冷油爆炒牛肉片

炒粉的時候要不斷翻炒

最後出爐時可以在旁邊噴一圈黃酒

釋出於 2019-08-29

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