幹炒牛河
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溫柔的高韻祁
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某人最喜歡吃的東東，第一次來廣東就愛上了這個菜！由此愛上了廣東！
吼吼！也因此愛上了會做幹炒牛河的姑娘！
這是一道非常廣東的廣東菜，採用牛肉，韭黃，加上廣東特別有名的陳村河粉製作而成！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
牛肉切片，放薑片，鹽，生抽，生粉醃製2小時以上 -
步驟 2/10
韭黃切成段
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步驟 3/10
胡蘿蔔切成絲
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步驟 4/10
鍋中放油，倒入牛肉片滑炒
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步驟 5/10
炒至牛肉變色
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步驟 6/10
將河粉抖散，倒入鍋中
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步驟 7/10
加入生抽翻炒
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步驟 8/10
加入胡蘿蔔繼續翻炒，並加入少許蠔油
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步驟 9/10
將韭黃倒入
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步驟 10/10
繼續翻炒至韭黃變色即可
小貼士
一定要大火
油要比平時炒菜油要多
釋出於 2022-11-22
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