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魚香豆腐
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揚揚得意需盡歡

這個魚香豆腐還是前幾天做的，因為這幾天比較忙，所以到今天才發，那天還有兩塊豆腐不知道要怎麼做來好吃了，剛好冰箱還有一碗蒸魚料，就想著一起煮了，以前不是經常做豆腐魚嘛！所謂蒸魚料就是剁椒魚頭沒吃完還剩下兩塊大魚肉吃不完，想著別浪費了，就把蒜頭和薑片挑出來，把蒸魚汁和魚肉挑出來放冰箱啦：）剛才看到有人也發了，做的比我的漂亮，學習了。

時間:10分鐘內
食材
蒸魚料 200g
豆腐 200g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆腐兩塊，在涼鹽開水裡泡十分鐘左右。
  • 步驟 2/6
    之前留下來的蒸魚料。裡面有魚肉、醬油、剁椒、薑絲
  • 步驟 3/6
    起油鍋，放適量油，煎豆腐。
  • 步驟 4/6
    煎至兩面金黃。
  • 步驟 5/6
    倒入蒸魚料，小火燜。燜至水乾。
  • 步驟 6/6
    裝盤OK。
小貼士

豆腐在鹽水中泡一下煎的時候就不會粘鍋。如果有綠色香料就更好了。

釋出於 2019-08-14
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