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蒜泥蒸茄子
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橘殃永昌

每年夏天来了这道菜就是我家餐桌的常客，百吃不厌。味道非常好，喜欢的亲们可以试试哦。

时间:10分钟内
食材
长茄子 1个
土豆 3个
橄榄油 适量
盐 适量
凉拌酱油 适量
香油 适量
醋 适量
味精 适量
蒜瓣 适量
小葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备长茄子一个，土豆三个和蒜 小葱
  • 步骤 2/9
    长茄子切成片
  • 步骤 3/9
    土豆切片
  • 步骤 4/9
    蒜瓣拍成蒜泥
  • 步骤 5/9
    小葱切碎
  • 步骤 6/9
    把切好的茄子土豆上锅蒸
  • 步骤 7/9
    蒸10分钟左右土豆变软取出
  • 步骤 8/9
    用准备好的调料调成汁
  • 步骤 9/9
    淋在蒸好的茄子土豆上面吃时拌匀就可以
小贴士

土豆片切得不能太厚也不能太薄，厚了不好熟，薄了不好取出来

发布于 2023-10-22
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