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蒜泥烧茄子
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铱嘫懵懂友岚

蒜泥茄子，也是很家常的一道菜。简单、快捷，蒜香味十足。

时间:10分钟内
食材
茄子 2个
油 适量
盐 适量
花椒 适量
味精 少量
小葱 适量
老抽 少量
淀粉汁 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子切好备用
  • 步骤 2/8
    淀粉汁里加点老抽
  • 步骤 3/8
    适量油，油热后先把蒜泥和花椒下锅炒香
  • 步骤 4/8
    在把茄子下锅炒至
  • 步骤 5/8
    放少量的水，翻炒均匀
  • 步骤 6/8
    在把勾兑好的淀粉汁下锅，快速翻炒
  • 步骤 7/8
    最后撒上葱花翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    起锅装盘
小贴士

简单的美味

发布于 2020-03-11
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