蒜末烧茄子
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时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/13
先将茄子切成滚刀块
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步骤 2/13
放入适量盐，腌制10分中
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步骤 3/13
挤掉多余腌制出来的水份。
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步骤 4/13
腌好的茄子中放入少许淀粉，拌匀。
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步骤 5/13
.锅中放入油烧至8成热时，放入茄子，炸熟
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步骤 6/13
沥干油，捞出
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步骤 7/13
将蒜切末，葱切小段、
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步骤 8/13
.起油锅，放入葱花爆香
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步骤 9/13
加入番茄酱炒一会
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步骤 10/13
加入炸好的茄子，快速翻炒
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步骤 11/13
加入蒜末，盐
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步骤 12/13
翻炒均匀即可出锅。
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步骤 13/13
装入盘中
发布于 2020-02-12