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肉末烧茄子
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新绿籍

超市里的茄子搞活动，买了两个才9毛钱，妈妈就买了俩，中午打算做菊花茄子的，结果我们做成了肉末烧茄条。味道很好，新鲜的肉肉和软软的茄子。女儿用勺子大口大口的吃着里面的肉粒呢。

时间:10分钟内
食材
茄子 1个
瘦肉 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茄子清洗干净
  • 步骤 2/9
    切成长条
  • 步骤 3/9
    肉剁碎
  • 步骤 4/9
    肉放进锅里
  • 步骤 5/9
    炒白后放入生抽
  • 步骤 6/9
    放入茄子
  • 步骤 7/9
    加盖焖一会儿
  • 步骤 8/9
    放上盐就可以出锅了
  • 步骤 9/9
    很漂亮吧
小贴士

茄子喜欢油水多，所以可以用猪油

一定要把茄子炒软，最好透明

茄子切成几乎差不多粗细的长条

发布于 2024-02-08
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