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肉末烧茄子
15.3万 热度
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亦菡砌
茄子营养丰富和肉末搭配营养更加均衡!此菜酱香十足,超级下饭哦!
时间:10-30分钟
食材
紫茄子
1-2个
猪肉末
100克
蒜
适量
葱
适量
青辣椒
一个
酱油
2勺
糖
少许
料酒
一勺
胡椒粉
少许
盐
少许
鸡精
少许
食用油
2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
备好所需食材
步骤 2/9
茄子洗净后切成长条
步骤 3/9
上锅蒸熟备用
步骤 4/9
葱切成葱花,蒜切蒜末,青辣椒切小丁
步骤 5/9
锅里倒入少许食用油烧热,放入蒜末,葱花爆香
步骤 6/9
放入猪肉馅,加入少许胡椒粉,料酒翻炒
步骤 7/9
炒熟后放入蒸好的茄子
步骤 8/9
加入少许糖,酱油翻炒均匀
步骤 9/9
在放入青椒丁翻炒两下
小贴士
茄子隔水蒸熟比过油炸熟更能减少食用油的摄入量,食用更加健康!
发布于 2018-07-31
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