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蒜泥拌茄子
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矫孛蚊缎嫡

比较简单的凉拌菜，蒜香味道十分好吃

时间:10分钟内
食材
茄子 400g
大蒜 100g
油 适量
盐 适量
凉拌汁 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将茄子切成条
  • 步骤 2/8
    将茄条放入蒸笼
  • 步骤 3/8
    入蒸锅蒸15分钟，晾凉
  • 步骤 4/8
    将茄子中间的部分，撕下来
  • 步骤 5/8
    将茄子摆盘
  • 步骤 6/8
    加入适量的凉拌汁
  • 步骤 7/8
    均匀撒上凉拌汁
  • 步骤 8/8
    将蒜捣碎放入盘中，加入适量的盐即可
小贴士

大蒜最好捣碎，这样蒜味更浓郁

发布于 2022-06-15
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