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蒜泥蒸茄子
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愁肠seaport

茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。夏季，凉菜是不可缺少的，这次用茄子做了这份蒜泥蒸茄子，蒜香味十足，很简单的一道家常菜！

时间:10-30分钟
食材
茄子 500g
香油 适量
盐 适量
蒜瓣 适量
醋 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    茄子去皮
  • 步骤 2/7
    撕成条
  • 步骤 3/7
    放入蒸锅蒸熟
  • 步骤 4/7
    放入碗中
  • 步骤 5/7
    蒜瓣捣成泥
  • 步骤 6/7
    放香油、盐、酥、酱油拌匀
  • 步骤 7/7
    浇在茄子上拌匀即可
小贴士

可以根据个人口味添加作料。

发布于 2019-08-20
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