红烧牛肉面怎么做?
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京细菜谱

牛肉焯水备用,热油放入汤、番茄酱炒化,倒入牛肉翻炒,倒入调味料、水炖至软烂,面团煮熟装碗,浇上牛肉汤即可。

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 650g
鲜面条 300g
适量
适量
香葱 适量
番茄酱 适量
八角 适量
草果 适量
香叶 适量
冰糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛肉切块,牛肉冷水下锅焯水
  • 步骤 2/6
    锅中放油,放入冰糖炒化
  • 步骤 3/6
    番茄酱炒出红油, 倒入牛肉翻炒均
  • 步骤 4/6
    放入生抽,老抽,调料放入料包中,香葱打结,一起放入锅中,倒入适量清水
  • 步骤 5/6
    大火烧开,转小火炖至软烂,调入盐再炖10分钟
  • 步骤 6/6
    锅中加水,烧开后下面条,煮熟,捞入碗中,浇上牛肉和汤汁即可
发布于 2020-04-14
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