香菇牛肉面怎么做?
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京细菜谱

牛肉焯水洗净,放入锅内加水、香料、调味料炖1个小时,再放入香菇、盐炖10分钟,面煮熟装碗里,淋入牛肉汤即可

时间:30分钟-1小时
食材
牛腩 1500g
牛骨肉 500g
香菇 100g
面条 100g
适量
老抽 适量
料酒 适量
蚝油 适量
肉蔻 1个
大料 适量
适量
适量
大葱 适量
小茴香 适量
桂皮 适量
炖肉料 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    香菇提前泡发,洗净切片。
  • 步骤 2/6
    牛肉切小块放在一锅清水里焯水洗净
  • 步骤 3/6
    把所有的作料全放进去,除了盐。香菇也不要放。
  • 步骤 4/6
    高压锅放满清水,盖上盖子煮一个小时
  • 步骤 5/6
    再放入盐和香菇炖10分钟
  • 步骤 6/6
    面煮熟,淋入牛肉汤即可
小贴士

如果您爱吃辣,再准备一碗辣椒油,倒上一点儿醋,绝对美味。

发布于 2020-05-28
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