牛肉面怎么做?
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京细菜谱

锅里加入卤汤、卤蛋、胡萝卜小火煮10分钟,捞出卤蛋加水烧开,然后放入面条、盐煮至面条快熟时,放入油菜煮至断生,再放入香菜、葱拌匀装碗,最后放上卤蛋、卤牛肉即可

时间:10-30分钟
食材
面条 500g
卤牛肉 300g
卤蛋 2个
适量
香菜 适量
葱花 适量
油菜 适量
胡萝卜 适量
卤汤 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    胡萝卜洗净切成滚刀块,油菜洗净
  • 步骤 2/7
    锅里加入卤汤、卤蛋、胡萝卜小火煮10分钟
  • 步骤 3/7
    将卤蛋捞出,加入清水煮开
  • 步骤 4/7
    加入面条、少许的盐
  • 步骤 5/7
    面条快熟的时候加入油菜煮至油菜断生关火
  • 步骤 6/7
    撒上香菜末和葱花,搅拌均匀即可
  • 步骤 7/7
    装碗,放上半颗卤蛋,码上卤牛肉,好看又好吃
小贴士

卤汤一定要适量哦,油腻腻的面条不好吃哦~

发布于 2020-06-22
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