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猪肉茴香包子
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红润modesty

猪肉茴香包子，是夏季一道健康的美食，因为茴香十分的清香，有健脾胃的功效，和猪肉一起，更加的鲜香好吃，发面的包子容易吸收和消化，好吃

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 600g
茴香 500g
面粉 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
酱油 适量
花椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将白面、玉米面、酵母放入盆中用不烫手的温水合成软硬适中的面团，发酵
  • 步骤 2/8
    茴香洗净，切碎，放入盆中，撒上少许盐，挤出水分
  • 步骤 3/8
    猪肉馅放入盆中，加入葱末、姜末、花椒粉、少量盐、生抽、料酒、顺同一方向搅至上劲儿
  • 步骤 4/8
    将茴香挤去去水分后放入肉馅中搅匀
  • 步骤 5/8
    将发好的面团分成均匀的段
  • 步骤 6/8
    擀包子皮
  • 步骤 7/8
    包成包子
  • 步骤 8/8
    放在盖帘上，入锅蒸15分钟即可
小贴士

和面时加入一些玉米粉，蒸好的包子更加的暄腾

发布于 2019-09-18
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