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猪肉茴香饺子
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岫烟priority

饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，相传是我国医圣张仲景首先发明的，饺子也是北方的年节食品，在中国北方很多地方都有冬至吃饺子的习惯。

饺子馅多种多样，今天我做的是猪肉茴香馅的。呵呵！美味极了.

食材
茴香 600g
里脊肉 400g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    里脊肉搅馅放入盆里
  • 步骤 2/16
    花椒油（多放点油才香，我的肉没有肥肉）
  • 步骤 3/16
    加入酱油生抽搅拌
  • 步骤 4/16
    倒入晾好的花椒油搅拌
  • 步骤 5/16
    新鲜的茴香择好洗净控水
  • 步骤 6/16
    挫切好倒入肉中
  • 步骤 7/16
    放入适量食盐搅拌均匀放置
  • 步骤 8/16
    我用面包机和的面，要不来不及
  • 步骤 9/16
    包好的饺子
  • 步骤 10/16
    下锅煮
  • 步骤 11/16
    煮好后饺子都会飘在水面上
  • 步骤 12/16
    盛盘的饺子
  • 步骤 13/16
    盛盘的饺子
  • 步骤 14/16
    配上醋蒜
  • 步骤 15/16
    来点小咸菜
  • 步骤 16/16
    还有酱油醋香油的醋液
小贴士

饺子不能煮时间长了，茴香要脆脆的，饺子里汤汁一流香死了

发布于 2022-08-12
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