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猪肉茴香饺子
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麴运锋炒

茴香馅饺子味道很香,透着清香味,而且皮薄馅大,特别喜欢吃茴香馅的饺子。茴香散寒止痛、健胃止呕,可治胃痛、预防感冒。并且茴香馅猪肉饺子,是我们北方人爱吃的一道美味,这么多年来的传统式每到逢年过节,吃饺子的时候最多。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300g
茴香 400g
适量
适量
味精 适量
酱油 适量
甜面酱 适量
香油 适量
葱姜末 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面和好饧着
  • 步骤 2/11
    五花肉剁碎葱姜剁碎
  • 步骤 3/11
    倒油
  • 步骤 4/11
    倒酱油
  • 步骤 5/11
    倒面酱搅拌
  • 步骤 6/11
    茴香摘好洗净切碎放在肉馅里
  • 步骤 7/11
    放盐
  • 步骤 8/11
    放味精和香油搅拌均匀
  • 步骤 9/11
    面做剂擀皮
  • 步骤 10/11
    开始包饺子
  • 步骤 11/11
    锅开煮饺子4分钟关火捞出就可以享用
小贴士

把调料放好后就要快速搅拌开始包,否则容易出汤。

发布于 2019-08-30
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