红烧排骨 - 红烧排骨的做法,红烧排骨怎么做好吃,红烧排骨的家常做法 - 京细菜谱

红烧排骨

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排骨含有丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。红烧排骨肉质酥烂，色泽金红，味道咸香一般人都很喜欢吃。做法也简单，是传统家常菜肴。

食材

排骨 1000g

玉米油适量

盐适量

花椒适量

大料适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

排骨洗净备用
步骤 2/10

准备所有的调味料。
步骤 3/10

排骨焯水
步骤 4/10

去除血抹
步骤 5/10

炒锅热油放入焯过水的排骨
步骤 6/10

大火翻炒。
步骤 7/10

加入足量的水和调味料。
步骤 8/10

大火烧开
步骤 9/10

改小火焖制60分钟。
步骤 10/10

软嫩入味的排骨就炖好了。

小贴士

加少许的冰糖，排骨的颜色很漂亮。

发布于 2022-11-17