红烧排骨 - 红烧排骨的做法,红烧排骨怎么做好吃,红烧排骨的家常做法 - 京细菜谱

红烧排骨

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dazzle激动

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今天的红烧排骨的做法还是一位姐姐教给我的，可惜这位姐姐已经因为肺癌而故去了，一位非常聪明智慧有思想的姐姐，同样的热爱生活热爱美食，就这样被病魔夺去了如花的生命。今天我一边做菜一边思念，仿佛她还在亲切地和我打趣着，愿宋姐姐在天一样能快乐品尝美食！

食材

排骨 800g

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

排骨用清水洗净用开水焯一下焯去血沫
步骤 2/9

佐料准备好
步骤 3/9

热锅放入底油放入佐料炒出香味
步骤 4/9

放入焯好的排骨
步骤 5/9

放入生抽
步骤 6/9

放入老抽调色
步骤 7/9

放入适量的清水放入料酒和白糖
步骤 8/9

炖到八分熟时放入盐再炖十分钟左右
步骤 9/9

汤汁收的差不多了就好了

小贴士

也可移入高压锅中炖煮十五分钟左右

发布于 2024-04-09