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红烧排骨
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运凡孤月今心
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红烧排骨是很常见的家常菜,此菜味道香咸,排骨酥烂,色泽金红,非常好吃。
食材
排骨
200克
盐
3克
生抽
10毫升
老抽
5毫升
姜
5克
食用油
10克
红干辣椒
2克
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
买回来的排骨先悼下水去除脏浮沫。
步骤 2/7
然后洗干净,切姜片姜和几个干辣椒洗干净备用。
步骤 3/7
锅里放油烧热,排骨,辣椒,姜一起放进去翻炒。
步骤 4/7
然后倒入生抽调味,炒出香味。
步骤 5/7
锅里添水淹没排骨,放入老抽上色,大火烧开转小火慢炖。
步骤 6/7
炖至汤汁吸收完即可。(约40分钟)
步骤 7/7
成品图~
小贴士
可以根据自己的喜好里面加点土豆块也可以。
发布于 2024-05-20
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