干煸四季豆
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干煸四季豆是一个考验耐心的菜，要一直守在锅边不停翻炒。但是干煸的就是要比油焖的好吃呀。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
准备四季豆 -
步骤 2/6
撕掉四季豆两边的茎，用手折断成7厘米左右的段
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步骤 3/6
热油
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步骤 4/6
先下入干辣椒，花椒
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步骤 5/6
随后下入四季豆。不停翻炒，直到四季豆熟透
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步骤 6/6
起锅前加入盐，味精调味
小贴士
四季豆不仅不易熟，在其未熟透时还身具毒素，一疏忽大意就让吃的人身中“百步断肠散”，还是不带解药的那种。
所以一定要多煸炒一会儿。
发布于 2023-06-18
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