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干煸四季豆
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森眸暖光

干煸四季豆在餐馆还是比较受欢迎的一道菜式，但是餐馆的卫生条件想必是让很多人担心的，其实这道菜的用料和做法都很简单，而且自己动手做吃的放心又卫生，我个人觉得味道比餐馆的还要好。

时间:10-30分钟
食材
四季豆 350g
油 适量
盐 适量
干辣椒 适量
大蒜 适量
香菇 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料。
  • 步骤 2/9
    准备好材料。（本来1、2是合并在一起的，因为好豆不允许有合并图所以分开了）
  • 步骤 3/9
    四季豆切断。
  • 步骤 4/9
    锅里放入油，烧到八成热，倒入切好的四季豆油炸。
  • 步骤 5/9
    炸至表皮皱起，捞出来控油装盘备用。
  • 步骤 6/9
    炸四季豆的油倒出来，把干辣椒大蒜切碎放进锅里爆香。
  • 步骤 7/9
    加入香菇翻炒。（也可以放入肉末）
  • 步骤 8/9
    再把炸好的四季豆倒入锅中进行翻炒，然后放盐调味。
  • 步骤 9/9
    炒好后装盘啦！味道超棒的。
小贴士

炸四季豆的时候要小心点，防止油花溅到身上。

发布于 2023-02-04
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